Vou começar este post com o significado da palavra: fast food.
Fast-food
Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.
Fast-food ("comida rápida" em inglês), (Em Portugal, se diz comida pronta) é o nome genérico dado ao consumo de refeições que podem ser preparadas e servidas em um intervalo pequeno de tempo. São comercializados desta maneira os sanduíches, pizzas e pastéis (no Brasil), entre outros. Aplica-se comumente à comida vendida em lojas pertencentes às grandes redes de alimentação. O mesmo alimento, que por vezes é vendido como refeição rápida, pode também ser consumido em restaurantes. O fast-food virou sinônimo de um estilo de vida estressante que vem sendo criticado desde o final do século XX. O principal movimento organizado de contraposição é chamado de slow food ("comida lenta"), e teve sua origem na Itália, no ano de 1986. Alimentos servidos nas ruas, por vendedores ambulantes, conhecida também como street food ("comida de rua") é uma prática que remonta à Antiguidade e tem presença em praticamente todas as regiões do mundo moderno e que pode ser considerada uma forma de fast-food.
 |
| Foto ilustrativa. Retirada de site de busca. |
Comecei este post com o significado de fast-food porque após um lanche no Bob's do shopping, devo dizer que deveriam mudar para slow food (comida lenta). Apesar de um número razóavel de atendentes. A demora foi imensa, além da desorganização. Como o lanche sai rápido eles dispõe de bandejas no balcão com as comandas em cima, somente para irem colocando os referidos pedidos e entregarem aos clientes. Só que, qualquer um pode ser o tal cliente, pois não há uma segunda via. Se o cliente não fizer aquele aglomerado no balcão e "vigiar" seu pedido, pode ser vítima de algum cidadão de má fé. Qualquer um pode dizer que o tal lanche é seu, eles vão repetindo os pedidos para que o cliente saiba que aquele é o seu pedido. O que mais chama a atenção é que tinha uma "fila" de sanduíches prontos, só para serem colocados na bandeja, a batata frita só precisava ser colocada na embalagem própria e para servir o refrigerante bastava pegar um copo e apertar um botão. E se você não implorar para alguém te servir, a espera é bem maior. Mudando o foco, o atendimento desta vez até que foi bem razóavel, tivemos um "Boa noite", porém um dos atendentes se quer nos olhou e muito menos respondeu nossa dúvida. Forá tudo isso, a qualidade dos lanches é a mesma que em todas as franquias que já frequentei. Porém, como franquia, temos a idéia de padronização. É esta padronização no atendimento e a organização que faltam em Porto Velho.
Comente você também sobre este estabelecimento, mande para:
ondecomerempvh@gmail.com
Nenhum comentário:
Postar um comentário